シンチャオ!インターンのかなえです!
gumiでインターンを初めて約3週間ほどになりますが、今回が初めての投稿です。

私がベトナムで一番驚いた点はご飯が予想以上においしいこと!ということで、今回は私がベトナム、ホーチミンで特においしかったローカルフードをランキングでご紹介したいと思います(^^)/

「これからベトナムに滞在しようと思っているけど、食べ物が心配」という方や「ベトナムにいるけどあまりベトナムフードを試してない」という方はぜひご一読下さい♪

それではさっそく、紹介していきます~

 

 

第5位【Hủ tiếuフーティウ】

フーティウはベトナム南部の名物です。フォーと同じお米でできた麺ですが、フォーと違ってこしがある麺です。

汁なしのものと汁ありのものがありますが、私は汁なしのものを選択。醤油ベースのソースをかけて食べたのですが、ベトナム風の油そばみたいな感じですかね。

フーティウもそうですが、一緒についてきたニンニク風味のニラ入りスープがとってもおいしかった◎

 

第4位【Bò Khoボーコー】

ボーコーはベトナム風のビーフシチューです。

右上に写っているフランスパンと一緒に食べます。中に入っている牛肉が煮込んであり柔らかく、とてもおいしいです!
ビーフシチューと比べるとスープがさらっとしています。最初は米と一緒に食べたい、と思っていたのですが、フランスパンはふわふわしていて、相性ばっちり(*^^*)

 

第3位【Xíu mại シウマイ】

シウマイと聞いたときは、「へー、シュウマイってこっちにもあるんだー。」なんて思いましたが、出てきたものはほぼハンバーグ。
どうやらベトナムでは肉団子はシウマイと呼ぶらしく、煮込んであったり、ソースがかかっていたり…。食べてみてもやっぱハンバーグやん!って感じでした(笑)そしてこれがめっちゃうまい。

 

第2位【Bánh Canh Cua バイン カン クア】

ベトナムにはいろんな麺の種類があります。なかでもバインカンは一押しです。太くて丸い麺が特徴のバインカン。
見た目はうどんに似ていますね!
麺はタピオカで作られているそうで、もちもちしています!

特にカニが入っているバインカン=バインカン クアはぜひ試していただきたい。スープもカニのだしが出ていてうまい!飲み干せる勢いでした。

 

そして、、、

第1位【Bún chả ブン チャ―】

私が一番おいしいと思うベトナム料理です!

お米でできた麺をお肉や野菜の入ったつけ汁につけて食べるのですが、このつけ汁といい、お肉といい…ただただ美味。

お肉は焼いてあるため香ばしく、麺も細めでつけ汁によく合います◎つけ汁はベトナムの魚醤がベースのようです。

右上に映っている野菜はお好みでスープ、麺と混ぜます。

ベトナム人曰く、日本人には人気のようです。日本人の舌に合うのに、日本にはありそうでなかった、というわけで第一位!

 

さて、私のおすすめのベトナムフードをご紹介しましたが、気になるものはありましたか?

今回紹介したものは、どれもいわゆるローカルフードで、金額も一人前で100円~400円程度。

安くておいしいベトナムフードは最高です!!

お店によって味も変わるので、お気に入りのお店を見つけてみるのもいいかもしれません。

それでは、ヘンガップライ♪