シンチャオ! 初めての投稿になります、ゆきです。

今回は、ベトナムで衝撃的だったローカル料理について書かせていただきます。

 

いったいどんな料理が出てくるのか……?

 

業務のあと、会社の方が連れて行ってくれたお店。普段はたまに見かける日本人も私たち以外まったくいない、現地の人で賑わうお店でした。

 

まさかの貝料理

と、想像を膨らませる暇もなく、

小学生くらいの給仕さんが次々にお皿を机の上へ!

見たこともない料理でした。そして貝でした。

思いきって食べてみると、これがすごく美味しかった!

 

貝料理なんて日本ではあまり食べたことがなかったのですが、ここでは本当に貝の調理方法が様々でした。

チーズをかけたもの、スープ、辛みのあるもの。どれも新鮮な味で、みんなでテーブルいっぱいの貝料理を平らげてしまったのでした。

食べ終わった後の貝殻は、なんとテーブルの下に投げ捨て。

お皿の枚数でお会計だそうです。

 

せっかくベトナムに来たのに、チェーン店ばかりで食事をしていたらもったいない。 知る人ぞ知る、ローカル料理を味わわないとは、ものすごく損をしているかもしれません……。

 

それではヘンガップライ。

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